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En enero de 2021 la faena de hacienda vacuna se ubicó levemente por encima del millón de cabezas. Fue
Lourdes Mijoevich, del Grupo de Investigación en Producción Animal de la Estación Experimental INTA Santiago del Estero, resume recomendaciones
Títulos: Sin carne vacuna no existe una alimentación saludable. Nuevos productos, nuevos cortes y el “boom” de las hamburguesas
Lee la revista tocando la imagen de la tapa ⇓ TÍTULOS DE LA EDICIÓN N°153. Producción sustentable, oportunidades y
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