La campaña agrícola en el sur santiagueño se escribe, una vez más, entre la paciencia y la resiliencia. Tras una secuencia de años difíciles, marcados por la influencia de La Niña, perfiles de suelo sin recarga y cultivos de invierno que no lograron expresar su potencial, los productores se vieron obligados a tomar decisiones defensivas: demorar la siembra, esperar la lluvia justa y esquivar las altas temperaturas en los momentos más sensibles del ciclo.

Por: Christian Emanuel Andrada – Revista Campo para Todos

En un contacto especial de la revista con la localidad de Los Juríes, dialogamos con la familia Torresi, productores agropecuarios con más de cuatro décadas de trayectoria en el sur provincial y una superficie anual de trabajo que supera las 20.000 hectáreas. En ese marco, Gonzalo Torresi compartió su mirada sobre la campaña actual, los desafíos productivos y la visión de una familia que hace del campo una forma de vida.

Condiciones iniciales de la campaña
Gonzalo Torresi: “Iniciamos la campaña con perfiles muy limitados debido a la falta de precipitaciones en primavera y comienzos del verano, lo que nos llevó a plantear un esquema defensivo. La secuencia de años anteriores, marcada por situaciones climáticas adversas (Niña), y la superficie de cultivos de invierno que no alcanzaron su potencial por falta de lluvias, nos obligó a demorar la siembra más de lo habitual, esperando una recarga en el perfil y evitando las altas temperaturas en estado crítico (reproductivo).”

El maíz en la zona
“El esquema de cultivos en nuestra empresa fue de un 60% soja y un 40% maíz, dejando afuera al algodón por las malas cosechas consecutivas y su baja rentabilidad. El sorgo hace muchos años que ya no forma parte de nuestro sistema productivo.
En la zona se sembró muy poco algodón y una superficie insignificante de sorgo. El foco está puesto en hacer una buena campaña de soja y maíz.”

Panorama de la soja
“La soja presenta muy buenas condiciones, aunque es prematuro estimar un rinde aproximado. La mayoría de los lotes están en estado vegetativo, y los primeros sembrados comienzan a entrar en estado reproductivo.
Febrero es clave para cerrar los lotes en aplicaciones y controles. Hoy las condiciones climáticas son óptimas: humedad en el perfil, lluvias moderadas y temperaturas adecuadas. Con un buen manejo, podríamos lograr una cosecha muy buena. Falta mucho, y la chicharrita nos tiene un poco impacientes. Ojalá que en abril podamos confirmar que todo se dio como esperamos.”

Desafíos actuales
“La zona atraviesa un momento de muy buenas perspectivas agrícolas y climáticas. La disponibilidad de insumos no fue un problema, salvo un producto específico para el control de Dalbulus maidis (chicharrita en el maíz), aunque existen alternativas.
Respecto al maíz, la incertidumbre es grande debido a la enfermedad del spiroplasma y el daño que puede ocasionar. Todavía sentimos las secuelas de la campaña 23/24, golpeada por la chicharrita. A pesar de ello, seguimos apostando con estrategia y control.”