En la Sociedad Rural de Frías, Santiago del Estero, la consignataria Iván O’Farrell encabezó el primer remate de invernada tras diez años, con más de 700 cabezas y una amplia participación de productores locales. Con la cobertura exclusiva de Campo para Todos, compartimos testimonios y fotos.

Iván O’Farrell: “Estamos muy contentos, espero que sea el primero de varios más”

El titular de la consignataria destacó la importancia de retomar los remates en la región y analizó los resultados de la jornada:

“Después de mucho tiempo, empezamos a conversar el año pasado con la gente de la Sociedad Rural para tratar de hacer un remate de invernada. En principio se iba a realizar más adelante, pero las lluvias modificaron el estado de los campos y finalmente lo concretamos ahora. Nos acompañaron varios productores, con haciendas de distintos tipos de campo y procedencias. Fue un remate con alta concurrencia y dentro de los valores actuales. Los precios fueron buenos: máximos de 6.200 y mínimos de 5.700 para terneros, mientras que las terneras se ubicaron entre 5.500 y 6.300 pesos. También hubo buenos valores en vacas. En términos generales, estamos muy contentos y esperamos que sea el primero de varios más.”

Respecto a la continuidad de estos encuentros, O’Farrell señaló:

“Hay que adecuarse al movimiento de la zona y al régimen de lluvias, que ronda los 650 mm. Este año fue muy llovedor, pero lo importante es programar los mejores tiempos para el destete y pensar en remates de primavera. La idea es llegar a tres o cuatro remates anuales, con fechas fijadas con anticipación. Ahora podemos planificar lo que resta del año y lo que viene en 2027.”

El consignatario también se refirió a las perspectivas económicas:

“El segundo semestre va a ser mejor. Los precios se acomodaron hacia abajo respecto al inicio de 2026, pero vemos más retención en hembras y una primavera que, si Dios quiere, será normal, con buen pasto y alimentación suficiente. Eso permitirá que la retención se traduzca en una menor oferta de invernada y una mejora en los precios del gordo. Aunque la rentabilidad es menor por el aumento de costos como el petróleo, los números siguen siendo satisfactorios y se van a acomodar más adelante.”

Sobre la situación ganadera en Santiago del Estero, O’Farrell destacó:

“La ganadería santiagueña ha crecido mucho. Vimos lotes de terneros excepcionales. Hay zonas con ganadería más intensiva y otras más agrícolas, pero el potencial es muy importante. Incluso algunos agricultores están empezando a invertir en vacas, lo cual sería positivo para todos. Estamos aumentando los kilos vendidos, aunque eso genera menos oferta y una faena menor. Habrá un pequeño cuello de botella hasta que se recupere el stock, pero eso también impulsará los precios.”

Finalmente, analizó el impacto en el consumidor:

“El aumento de precios en el segundo semestre se trasladará en parte al mostrador, pero todo depende del poder adquisitivo. Los valores de la carne no son exorbitantes ni molestan al consumidor. Hay margen para algunos ajustes, siempre que se acomoden las variables internas.”

Carlos Eduardo Prieto: “Frías es el epicentro de la ganadería entre Santiago, Tucumán, Córdoba y Catamarca”

El representante de Iván O’Farrell en Santiago del Estero resaltó la convocatoria y el acompañamiento de los productores:

 

“Me parece que hemos tenido primero una linda concurrencia. Volver a la rural después de mucho tiempo y ver productores con los que uno opera seguido ha sido muy gratificante. Hubo una muy buena convocatoria, buen acompañamiento y apoyo, y me parece que ha salido muy bien lo planificado, con buenos valores en invernada y en abasto con precios superlativos.”

Respecto al aporte de los socios locales, destacó:

“Ha habido una colaboración bastante importante de productores de la zona. Estoy conforme con los valores y con los resultados. Se ha vendido todo a precio de mercado.”

Sobre la organización, Prieto reconoció el esfuerzo:

“Es un trabajo un poquito costoso, pero gracias a Dios tuvimos el acompañamiento de la consignataria y de mis compañeros representantes de otras provincias que vinieron a colaborar. Eso facilita mucho. Además, contamos con el apoyo de la misma Sociedad Rural.”

Con entusiasmo, proyectó continuidad para estos encuentros:

“Hoy se demostró no solamente en la tribuna, que estaba bien concurrida, sino también en los productores que vinieron a comprar. Tengo todas las esperanzas y la confianza de seguir trabajando en la zona.”

En cuanto a los requisitos, subrayó la adaptación de los ganaderos:

“Los productores han cumplido con todo lo que se requiere, incluso con la caravana electrónica. No hubo inconvenientes. El productor se va amoldando a los cambios que se vienen instalando en la ganadería.”

Prieto también resaltó la importancia estratégica de Frías:

“La ubicación es clave. Frías es el epicentro de la ganadería entre Santiago, Tucumán, Córdoba y Catamarca. Hubo acompañamiento masivo de productores que tomaron el compromiso de fortalecer la ganadería de la zona y de seguir haciendo este evento más seguido.”

Finalmente, adelantó el próximo encuentro:

“El próximo remate será el martes 11 de agosto, con Alta Genética Cordobesa.”

 Enrique Vivas: “La plaza volvió a abrirse y cumplimos las expectativas”

El presidente de la Sociedad Rural de Frías, Enrique Vivas, celebró el regreso de los remates tras diez años sin actividad de este tipo en el predio y proyectó continuidad:

“La verdad quedamos contentos, la plaza y los precios firmes, buena hacienda. Después de volver con el desafío de rearmar la plaza tras diez años, creo que las expectativas se cumplieron.”

Sobre el contexto favorable, Vivas destacó:

“Estamos en un muy buen momento de la ganadería. Acompañaron las lluvias, acompañaron los precios, y hoy se ve reflejado. Tanto la parte vendedora como la compradora quedaron conformes. Todo salió redondito.”

La participación de los productores locales fue clave:

“El 80% de lo que se remató hoy es de la zona. Principalmente, lo importante es volver a abrir a Frías como plaza comercial. La idea es que esto siga traccionando y lograr otro remate feria antes de fin de año.”

Además, adelantó próximos eventos:

“El 11 de agosto tendremos el remate de cabañas cordobesas, con reproductores de San Gerardo, Don Pancho y La Aguada de Almara, además de cabañas invitadas de la zona.”

Consultado sobre la vacunación contra aftosa, explicó:

“Tuvimos un nuevo plan con normativas distintas. Se corrieron fechas y eso redujo un poco la entrada de hacienda porque coincidió con la campaña de vacunación. Nos estamos adaptando a las disposiciones de Senasa, aunque hay ajustes que todavía hacen falta en función de los productores de la zona.”

Respecto a las exigencias internacionales, Vivas señaló:

“Las restricciones de la Comunidad Económica Europea sobre carne libre de deforestación son un desafío. Algunos campos ya están organizados y pueden cumplir, pero otros necesitan más diálogo y apoyo institucional para revertir la situación.”

Finalmente, sobre la posibilidad de financiamiento, aclaró:

“Por el momento no hemos tenido propuestas de entidades bancarias, pero estamos en búsqueda para poder ofrecer alternativas a los productores.”

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