El productor santiagueño Juan Zeman, de la cabaña Doble Zesta, fue convocado como jurado en la primera prueba fenotípica de la segunda prueba pastoril Braford realizada en la Universidad Católica de Córdoba. “Fue un gusto haber venido a ser jurado fenotípico de esta prueba pastoril, la verdad que muy lindo”, expresó Zeman, destacando la importancia de este tipo de ensayos para medir el presente y futuro de la ganadería pastoril.

Subrayó que el Braford demuestra su adaptación a distintos climas y ambientes sin perder calidad de carne, lo que lo convierte en una opción rentable y competitiva para los productores. En su labor como jurado, se enfocó en la clasificación fenotípica, evaluando funcionalidad, desarrollo y características de los animales alimentados exclusivamente a pasto. “El estado de los animales era óptimo… no pierden nada de desarrollo estando a pasto”, señaló.

Sobre los ejemplares destacados, resaltó tres toros del grupo uno: “Bien moderados, funcionales, de buena línea y masculinos en su frente”.

De cara a las Nacionales de Corrientes, Zeman adelantó que la cabaña Doble Zesta prepara tres hembras adultas de distintas categorías, con la expectativa de mostrar su producción en la principal vidriera del Braford nacional. “Corrientes es donde apuntan todos los ojos, la gran vidriera del Braford. Allí mostramos lo que producimos para después comercializar”, concluyó.

Fuente: Mundo Agro Córdoba