Corrientes se convirtió nuevamente en el epicentro de la ganadería con la realización de la Nacional Braford, un evento que reúne a productores, cabañeros y especialistas de la industria bovina. Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, expresó su entusiasmo ante el desarrollo de la exposición y la respuesta del público.
«La verdad que muy, muy contentos. Con un panorama climático incierto, por los pronósticos, pero no fueron tan graves como los daban. Ya estamos jurando y la gente sigue llegando al predio,» señaló Alberro en diálogo con Revista Campo para Todos.
El evento no solo es una vitrina para exhibir el nivel superlativo de la raza Braford, sino también una oportunidad para evaluar su evolución año a año. «Nos impresionó cómo evoluciona la raza y la velocidad de esa evolución. Tenemos que mostrar lo que están logrando los productores y cabañeros Braford, porque realmente es un animal muy productivo, de excelencia en calidad de carne y eficiencia de producción,» destacó el dirigente.
La influencia de este tipo de exposiciones va más allá del ámbito ganadero y tiene un impacto significativo en la economía local. Alberro señaló que la demanda hotelera en Corrientes y las localidades cercanas se disparó, lo que refuerza la importancia de la Nacional Braford como un evento de referencia.
«Las nacionales, y en nuestro caso la Nacional Braford, son un faro no solo a nivel país, sino a nivel regional. Estamos realmente liderando en la región y a nivel mundial, y eso hace que esta exposición sea cada vez más importante,» subrayó.
El evento también incluyó la primera edición de la «Pelea de Parrilleros», un concurso gastronómico inspirado en la iniciativa de la Asociación Braford de Brasil. «Fue algo muy divertido, generó mucha camaradería y realmente degustamos carne de primera calidad. Agradecemos a Pilagá que nos acompañó con sus carnes Braford,» comentó Alberro.
Con un crecimiento constante y una presencia cada vez más fuerte en mercados internacionales, la raza Braford se posiciona como una alternativa productiva y eficiente para la ganadería argentina.
