Revista Campo para Todos N° 193 – Abril 2024

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Argentina puede aumentar el Destete al 80%, ¿Cuáles son las resistencias de crecimiento?

El Destete en Argentina está entre el 60 y 65%. Pero tiene potencial para aumentar al 80%, ¿Cuáles son las resistencias de crecimiento?

Un buen Destete no solo contribuye al éxito de la actividad ganadera, sino también, al bienestar animal. Sin embargo, la realidad del país aún demuestra ciertas resistencias a la inversión en sanidad animal, falta de capacitación y logística para alcanzar los indicadores máximos de productividad.

Por: Julia Mora – Bien Dicho Comunicación

En el mundo de la ganadería, las buenas prácticas de Destete juegan un papel vital en el éxito y la salud del ganado. Este período marca una transición crítica en la vida del ternero, donde una preparación adecuada puede marcar la diferencia entre el crecimiento saludable y las pérdidas significativas.

 El destete tradicional, que ocurre generalmente entre los siete y ocho meses de edad del ternero, coincidiendo con los meses de febrero y marzo, es un momento particularmente estresante para los animales. Es por ello que los especialistas coinciden en la necesidad de ejecutar, en los meses previos, un plan estratégico de vacunación al pie de la madre para lograr una buena inmunidad que se evidencia en la salud y el bienestar de los animales.

 El objetivo principal de la vacunación es fortalecer el sistema inmunológico del ternero y minimizar el estrés asociado con la separación de la madre. Para lograrlo, se recomienda implementar un enfoque proactivo y personalizado, en colaboración con un veterinario especializado, según la realidad de cada campo.

 A partir de los tres meses del ternero, se sugiere la aplicación de un esquema sanitario consistente en la doble vacunación para prevenir enfermedades respiratorias y clostridiales, adaptado a las necesidades específicas. Este enfoque preventivo es fundamental para garantizar una transición exitosa y proteger la salud del rodeo.

«El éxito de un plan de vacunación para mejorar el destete es alcanzable, pero depende de varios factores claves, como la inversión, las instalaciones y la capacitación del personal. Es fundamental implementar esquemas de vacunación completos para lograr resultados óptimos. Si bien hay avances en ciertas regiones del país, como Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, otras s aún no han tomado medidas. Aumentar el éxito del destete al 80% es posible si se ejecuta correctamente. Los animales que no padecen neumonía experimentan un aumento de peso más rápido y significativo, lo que resalta la importancia de la prevención – compartió el médico veterinario Axel Mauhourat (MP: 14506) – asesor técnico de la zona Bs As Sur y La Pampa Sur de Laboratorio CDV.

Axel Mauhourat (MP 14506) – asesor técnico de la zona Bs As Sur y La Pampa Sur de Laboratorio CDV.

 El cálculo que todo productor debería realizar

 En diálogo con MV. Nicolás Palacio – Coordinador del Servicio Técnico de Laboratorio CDV – se logró realizar un cálculo de inversiones versus potenciales de pérdidas que ayudan a comprender porque aún hay campos con indicadores de destete muy por debajo del 80% que deberían alcanzar.

“De acuerdo con los valores de mercado vigentes durante los dos primeros meses del año, la venta de un ternero pagaría el plan sanitario completo (incluyendo aftosa y brucelosis) de 45 animales. Ahora bien, si sólo se contempla el plan para enfermedades respiratorias y clostridiales, la vacunación a doble dosis estaría en el orden de los $2890 por animal. Por lo que la venta de un ternero cubre la vacunación de 115 animales.” – expuso el especialista. 

Si se realiza el cálculo a la inversa, y pensamos no sólo en la inversión sino en el potencial de pérdida que asume cada productor que no aplica planes sanitarios, entonces los números son aún más impactantes.

“Las enfermedades clostridiales son altamente mortales, lo que significa que la pérdida de un ternero supondría un costo de $332.800 (pesos argentinos). Sin embargo, esta situación podría evitarse con una inversión mínima de $975 para administrar una doble dosis de vacuna clostridial. Por otro lado, las enfermedades respiratorias en un lote de recría provocan mermas que rondan entre 15 y 20 kg, lo que representa una pérdida de $31.200 por animal. A esto se suma el costo del tratamiento, que varía entre $3600 y $4000 por animal, sumando un total de $34.000 en gastos adicionales. En contraste, el costo de una vacuna respiratoria a doble dosis es de apenas $1920. Considerando que las enfermedades respiratorias también pueden ser fatales, el análisis financiero es similar al de las enfermedades clostridiales: una pérdida potencial de $332.800 frente a una inversión mínima de $1920 en vacunación.” – concluyó el médico veterinario Nicolás Palacio.

 Tres resistencias que impiden el crecimiento

 Alcanzar los niveles de productividad deseados a través de la vacunación, implica superar tres importantes resistencias que afectan directamente la eficacia de los planes sanitarios implementados. La capacitación adecuada del personal encargado de administrar las vacunas, la logística óptima para garantizar un ambiente tranquilo y adecuado durante la aplicación de las dosis, y la comprensión de la inversión necesaria como un desembolso económico para optimizar la productividad, son elementos cruciales para alcanzar los resultados deseados.

 En primer lugar, la capacitación juega un papel fundamental. Es esencial que las personas a cargo de implementar el plan sanitario estén debidamente capacitadas en el manejo del animal, el uso de jeringas, la correcta conservación de las vacunas y los tiempos de aplicación de las dosis.

 Un conocimiento adecuado en estos aspectos garantiza una aplicación efectiva de las vacunas y minimiza el riesgo de errores que podrían comprometer la salud de los animales.

 En segundo lugar, la logística desempeña un papel crucial en el éxito del plan sanitario. Es fundamental contar con instalaciones adecuadas, como mangas, que proporcionen un entorno tranquilo y limpio tanto para los animales como para los profesionales encargados de administrar las vacunas. Un ambiente libre de estrés y hostigamiento es fundamental para garantizar la efectividad de las vacunas y minimizar el riesgo de lesiones o accidentes durante el proceso de vacunación.

 Finalmente, la inversión en sanidad debe ser vista como una estrategia económica para lograr mejores resultados en la productividad. Comprender la importancia de invertir en la salud de los animales para aumentar la productividad, en lugar de considerar los costos asociados a la sanidad como gastos, es esencial para aquellos productores que buscan alcanzar su máximo potencial de productividad, representando más kilos de carne y más litros de leche. Al invertir en un plan sanitario adecuado, los productores pueden mejorar la salud y el rendimiento de su ganado, lo que a su vez se traduce en mayores beneficios a largo plazo.

Acerca de Laboratorio CDV

CDV es un laboratorio argentino líder, especializado en la elaboración de biológicos para la prevención de enfermedades que afectan a los rodeos bovinos y ovinos del país, con más de 35 años de trayectoria en la Argentina. Su línea de productos y servicios orientados a la prevención es la más completa del mercado, compuesta por vacunas virales y bacterianas, vacuna Antiaftosa, reactivos y servicio de diagnóstico. Pionero en el desarrollo de la vacuna para el control de Diarrea Viral Bovina con cepas nacionales y la incorporación de adyuvante en doble emulsión para la mejora de la respuesta inmune. También es uno de los primeros centros de diagnóstico de enfermedades veterinarias y miembro de la Red de Laboratorios de SENASA. Desde el 2002 innova en la producción de biológicos para la acuicultura y es el único laboratorio que cuenta además con un Laboratorio de Diagnóstico propio, que le ha permitido conocer la problemática de las principales enfermedades que afectan a los rodeos a nivel productivo y así elaborar productos que se ajusten a la casuística de la región. En enero de 2020, la revista británica Animal Pharm distinguió al laboratorio CDV como la “Mejor empresa del Sector Veterinario en Latinoamérica del 2019”. CDV exporta sus productos a más de 15 países. En el año 2023 el laboratorio, por segunda vez, fue reconocido como Mejor Empresa de Latinoamérica en los premios Animal Health Awards.

Cuenta con dos modernas plantas de producción de vacunas y una tercera en desarrollo ubicadas en el Parque Industrial Pilar, provincia de Buenos Aires:

Planta 1: desde el año 2003 producimos vacunas para la prevención de enfermedades reproductivas, respiratorias, clostridiales, queratoconjuntivitis, complejos entéricos neonatales y preventivos de importantes enfermedades zoonóticas como Brucelosis, Rabia, Carbunclo y Leptospirosis. También elaboramos reactivos de diagnóstico para la detección de Tuberculosis y Brucelosis y vacunas para prevenir enfermedades en las aves y salmónidos. En el mismo predio, se encuentra el Laboratorio de Diagnóstico, perteneciente a la red del SENASA. Tiene una capacidad total de producción anual de 150 millones de dosis: 85 millones de dosis para vacunas de bovinos y, el resto, para salmónidos y aves.

Planta 2: se producen exclusivamente vacunas Antiaftosa desde el año 2018. Esta Planta cuenta con equipamiento de última generación y con un alto grado de automatización de sistemas para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y bioseguridad más exigentes a nivel mundial. La capacidad productiva actual varía entre 2.5 y 5.0 millones de dosis mensuales, dependiendo del formato de vacuna (tetravalente y bivalente respectivamente).

Planta 3: actualmente está en construcción y se estima que esté operativa hacia fines del 2024. Ampliará la capacidad productiva de Planta 1 y se podrán elaborar productos para la sanidad animal y la prevención de enfermedades en nuevas especies: vacunas para mascotas, animales de compañía y cerdos. La capacidad productiva total proyectada alcanzará, junto a la producción de planta 1, los 280 millones de dosis, de las cuales 190 millones corresponden a vacunas para bovinos (destinadas al mercado interno y a la exportación) y el resto corresponden a vacunas para salmónidos y otras especies como cerdos y animales de compañía. Para conocer los avances de la obra de la Planta 3 de Vacunas del Laboratorio CDV y seguir en vivo su construcción podrás ingresar a: https://drive.google.com/file/d/1ruED_D3M27Pmk3r51gXAhhkGKQLg9GWS/view  

 

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